Doppelseitige Grillplatte aus Gusseisen, 36x25 cm

Wir stellen einen unverzichtbaren Helfer für jeden Kochliebhaber vor – die beidseitige Gusseisenplatte mit den Maßen 36x25 cm. Entwickelt, um Ihre Kochweise zu revolutionieren, verbindet diese schwere Platte jahrhundertealte Traditionen mit moderner Funktionalität und bietet unvergleichliche Qualität und Vielseitigkeit.

Warum eine Gusseisenplatte verwenden?

Gusseisen wird von Generationen von Köchen für seine hervorragenden Eigenschaften geschätzt:

1. Unübertroffene Wärmespeicherung und -verteilung: Gusseisen erwärmt sich langsam, speichert die Wärme jedoch hervorragend und verteilt sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Dadurch entstehen keine "Hotspots", und Speisen werden perfekt gegart, ohne zu verbrennen oder roh zu bleiben. Ihre Steaks erhalten eine ideale Kruste, und Gemüse karamellisiert gleichmäßig.
2. Außergewöhnliche Haltbarkeit: Bei richtiger Pflege ist eine Gusseisenplatte praktisch unverwüstlich. Sie hält extrem hohen Temperaturen, Kratzern und Verformungen stand.
3. Natürliche Antihaft-Eigenschaften: Mit der Zeit und bei richtiger Einbrennung entwickelt Gusseisen eine natürliche Antihaftschicht. Je öfter Sie darauf kochen, desto besser wird diese Eigenschaft, wodurch weniger Fett notwendig ist.
4. Verbesserter Geschmack: Das Kochen auf Gusseisen verleiht Speisen ein einzigartiges, reiches Aroma und einen unwiderstehlichen Geschmack, der mit anderen Kochgeschirren schwer zu erreichen ist. Perfekte Grillstreifen auf Fleisch oder Gemüse verbessern nicht nur das Aussehen, sondern auch die Textur und den Geschmack.

Zwei Seiten – Unendliche Möglichkeiten:

Der einzigartige Vorteil dieser Platte ist ihr beidseitiges Design:

1. Geriffelte Seite (Grill): Ideal für klassisches Grillen. Die hohen Rillen sorgen für die charakteristischen Grillstreifen auf Steaks, Burgern, Hähnchenbrust, Fisch oder Gemüse. Gleichzeitig läuft überschüssiges Fett in die Vertiefungen ab, was das Kochen gesünder macht. Perfekt für den typischen BBQ-Geschmack und das Aussehen. Verwenden Sie sie für:

• Saftige Rinder-, Schweine- oder Lammsteaks
• Hähnchenspieße oder Filets
• Würstchen und Frikadellen
• Fisch und Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch)
• Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Auberginen, Paprika, Spargel, Mais)
• Gegrilltes Obst (Ananas, Pfirsiche)

1. Glatte Seite: Die glatte Oberfläche eignet sich perfekt für Speisen, die ständigen Kontakt mit der heißen Fläche benötigen oder empfindlicher sind. Ideal für:

• Frühstück: Eier, Speck, Pfannkuchen, French Toast.
• Meeresfrüchte: Muscheln, feine Fischfilets, Garnelen.
• Gemüse: Gebratene Pilze, Zwiebeln, Paprika.
• Sandwiches: Getoastete Sandwiches, Paninis, Quesadillas.
• Fleisch: Dünn geschnittenes Fleisch für schnelles Anbraten (Teppanyaki-Stil).