Doppelseitige Grillplatte aus Gusseisen, 46x26 cm

Wir präsentieren einen unverzichtbaren Helfer für alle Kochbegeisterten – die beidseitige Gusseisenplatte mit den Maßen 46x26 cm. Entwickelt, um Ihre Kochweise zu revolutionieren, verbindet diese robuste Platte jahrhundertealte Tradition mit moderner Funktionalität und bietet unvergleichliche Qualität und Vielseitigkeit.

Warum eine Gusseisenplatte verwenden?

Gusseisen wird seit Generationen wegen seiner herausragenden Eigenschaften geschätzt:

1. Unübertroffene Wärmespeicherung und -verteilung: Gusseisen erwärmt sich langsam, speichert jedoch die Hitze hervorragend und verteilt sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Dadurch werden „Hot Spots“ vermieden und das Essen wird perfekt gegart – ohne Anbrennen oder ungleichmäßiges Garen. Ihre Steaks erhalten eine ideale Kruste und Gemüse karamellisiert gleichmäßig.
2. Außergewöhnliche Haltbarkeit: Bei richtiger Pflege hält eine Gusseisenplatte nahezu ewig. Sie widersteht sehr hohen Temperaturen, Kratzern und Verformungen.
3. Natürliche Antihaft-Eigenschaften: Mit der Zeit und richtiger Einbrennung entwickelt Gusseisen eine natürliche Antihaftschicht. Je öfter Sie darauf kochen, desto besser wird die Antihaftwirkung – und Sie benötigen weniger Fett.
4. Verbesserter Geschmack: Das Kochen auf Gusseisen verleiht den Speisen ein einzigartiges, reiches Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack. Perfekte Grillstreifen auf Fleisch oder Gemüse sind nicht nur optisch ansprechend, sondern tragen auch zur Textur und zum Geschmack bei.

Zwei Seiten – Unendliche Möglichkeiten:

Der besondere Vorteil dieser Platte ist ihr beidseitiges Design:

1. Geriffelte Seite (Grill): Perfekt für klassisches Grillen. Die hohen Rippen erzeugen die appetitlichen Grillstreifen auf Steaks, Burgern, Hähnchenbrust, Fisch oder Gemüse. Überschüssiges Fett fließt dabei in die Zwischenräume ab, was das Kochen gesünder macht. Ideal für den typischen BBQ-Geschmack und -Look. Geeignet für:

• Saftige Rinder-, Schweine- oder Lammsteaks
• Hähnchenspieße oder Filets
• Würstchen und Frikadellen
• Fisch und Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch)
• Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Auberginen, Paprika, Spargel, Mais)
• Gegrillte Früchte (Ananas, Pfirsiche)

1. Glatte Seite: Die flache Oberfläche eignet sich perfekt für Speisen, die ständigen Kontakt zur heißen Fläche benötigen oder empfindlicher sind. Ideal für:

• Frühstück: Eier, Speck, Pfannkuchen, French Toast.
• Meeresfrüchte: Muscheln, feine Fischfilets, Garnelen.
• Gemüse: Gebratene Pilze, Zwiebeln, Paprika.
• Sandwiches: Getoastete Sandwiches, Paninis, Quesadillas.
• Fleisch: Dünn geschnittenes Fleisch für schnelles Anbraten (Teppanyaki-Stil).