Doppelseitige Grillplatte aus Gusseisen, 38x38 cm

Wir präsentieren Ihnen einen unverzichtbaren Helfer für jeden Kochliebhaber – die beidseitig verwendbare Gusseisenplatte mit den Maßen 38x38 cm. Diese robuste Platte vereint jahrhundertealte Traditionen mit moderner Funktionalität und bietet unübertroffene Qualität und Vielseitigkeit.

Warum eine Gusseisenplatte verwenden?

Gusseisen wird seit Generationen für seine herausragenden Eigenschaften geschätzt:

1. Unübertroffene Wärmespeicherung und -verteilung: Gusseisen erhitzt sich langsam, speichert aber die Wärme außergewöhnlich gut und verteilt sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Dies eliminiert "Hotspots" und sorgt für perfekt gegartes Essen ohne Verbrennen oder ungleichmäßiges Garen. Ihre Steaks erhalten eine ideale Kruste, und Gemüse karamellisiert gleichmäßig.
2. Außergewöhnliche Haltbarkeit: Bei richtiger Pflege ist eine Gusseisenplatte praktisch ewig haltbar. Sie hält sehr hohen Temperaturen, Kratzern und Verformungen stand.
3. Natürliche Antihaft-Eigenschaften: Mit der Zeit und richtiger Einbrennung entwickelt Gusseisen eine natürliche Antihaftschicht. Je häufiger Sie darauf kochen, desto besser wird die Antihaftwirkung, wodurch der Bedarf an zusätzlichem Fett reduziert wird.
4. Verbesserter Geschmack: Kochen auf Gusseisen verleiht den Speisen ein einzigartiges, intensives Aroma, das mit anderen Materialien schwer zu erreichen ist. Perfekte Grillstreifen auf Fleisch oder Gemüse sorgen nicht nur für eine schöne Optik, sondern auch für eine besondere Textur und einen intensiveren Geschmack.

Zwei Seiten – unendliche Möglichkeiten:

Der besondere Vorteil dieser Platte ist ihr beidseitiges Design:

1. Geriffelte Seite (Grill): Perfekt für klassisches Grillen. Die hohen Rippen erzeugen appetitliche Grillmarkierungen auf Steaks, Burgern, Hähnchenbrust, Fisch oder Gemüse. Gleichzeitig läuft überschüssiges Fett in die Rillen ab, was das Kochen gesünder macht. Ideal für den typischen BBQ-Geschmack und das Aussehen. Verwendungsmöglichkeiten:

• Saftige Rinder-, Schweine- oder Lammsteaks
• Hähnchenspieße oder -filets
• Würste und Frikadellen
• Fisch und Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch)
• Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Auberginen, Paprika, Spargel, Mais)
• Gegrillte Früchte (Ananas, Pfirsiche)

1. Glatte Seite: Die flache Oberfläche ist ideal für Speisen, die konstanten Kontakt mit der heißen Oberfläche benötigen oder empfindlicher sind. Perfekt für:

• Frühstück: Eier, Speck, Pfannkuchen, French Toast.
• Meeresfrüchte: Muscheln, feine Fischfilets, Garnelen.
• Gemüse: sautierte Pilze, Zwiebeln, Paprika.
• Sandwiches: geröstete Sandwiches, Paninis, Quesadillas.
• Fleisch: dünn geschnittenes Fleisch für schnelles Anbraten (Teppanyaki-Stil).